6월 18일 화요일, 직업지원팀에서는 현장실습생과 꿈스팅 교육생이 함께

다원식품 양평공장으로 사업체 견학을 다녀왔습니다^^

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다원식품은 커피원두,  로스팅 뿐만 아니라

커피 관련 물품, 적소두차, 수수차, 등의 차 종류도 함께 만들어 내는 곳이라고 합니다.!

공장이 만들어지기까지 어떤 노력이 있었고 무엇이 필요한지 알아보는 시간도 가졌습니다. 

다양한 기계들에 대해서 알아보는 시간입니다!!

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로스팅기 앞에서 로스팅에 대한 설명을 들어봅니다.

평소에 보던 로스팅기계보다 크기가 훨씬 큰데요,

생두를 넣을 때도 마치 로봇손같은 기계를 활용하여 담는다고 하여

교육생, 실습생들이 궁금해 하는 모습입니다!

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다원식품에서 판매하는 원두, 물품들이 모여있는

인터넷 사이트를 함께보고 있는 모습입니다!!

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원두를 눈으로 보게되면 원두의 거친 표면을 볼 수 없고 결점두를 가려낼 수 없기 때문에

확대경을 활용하여 판별할 수 있다고 합니다!

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마지막으로 생산된 원두로 드립커피를 시음해보았습니다.

 원두가 내려지는 과정을 눈으로 확인해보고 함께 맛을 보았습니다.

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현장실습생과 꿈스팅 교육생들은 사업체 견학을 통해

커피원두생산부터 로스팅과정까지 체험 할 수 있었습니다.

커피에 관심이 많은 교육생, 실습생들에게 유익한 시간이였습니다.^^

꿈스팅 문의  김미지 사회복지사 070-4459-5371

현장실습 문의 권지연 사회복지사 070-4459-5372